医院病人IC卡营养订餐系统解决方案

    1. 前言  

    医院营养部订购管理是一个涉及营养、食品卫生、食堂运营、行政管理、经济管理等多学科知识和运营的综合管理系统过程。一般来说，三甲医院的用餐率在80%-90%之间数据量大，容易出错，费时费力，管理繁琐，管理人员眼花缭乱，工作中出现错误，难以查对。数据分析有差异，影响成本核算，误导决策。营养部门工作人员经常面临以下问题：  

    1. 经济管理：每天早上，管理人员取出数万元的食品票和备用金清点，然后交付会计和出纳进行面对面清点检查；出纳还清点了几张食品票，交付给订餐人员寻找零用，订餐人员面对面清点检查；出纳出售食品票，获得现金和剩余票；  

    出纳清点现金、剩票、制表。 
    出纳清点订餐员找零剩票和营业收入饭菜票，制表。 
    出纳汇总当天出售的剩余食品票现金和收到的食品票，并交付会计和管理人员结账； 
    出纳交付营业收入饭菜票和会计核算。 
    会计、管理人员当面清点现金、餐票结账。工作效率低。  

    2. 食品票管理：易伪造、难清点、交叉感染；有多少食品票在病人手中，心无数；订餐人员联系食品票（或现金）泄漏行为，财务管理困难。  

    3. 食堂运营管理:订餐人员拿纸和笔，在病人床前登记病人姓名、病房、床号、订餐、收款、找零、上缴菜票，总结所有订餐人员的大量订餐记录，人工统计厨房制作单、收据单、采购计划单，工作复杂，导致统计报表不及时。凭经验和采购计划很难制定生产领料。病人要求查询消费记录无法实现，送错餐，订错餐，病人、工作人员各持一词。病人要求查询消费记录无法实现，送错餐，订错餐，病人、工作人员各持一词。  

    4. 行政方面：厨房生产各组工作量、各订餐员工作情况、各病房、各科室就餐率、无准确数据的理服人。  

    5. 营养管理：营养治疗是疾病治疗的重要组成部分，患者的营养直接影响疾病的治愈。由于原有的技术手段，营养师面对成千上万的患者，往往只能统一。只有少数营养不良或提出要求的患者才能享受营养指导，没有准确记录患者的用餐情况和品种。患者一般没有营养知识，多根据口味，容易偏食、挑食、忽视营养，不利于疾病的治疗和恢复。 

    IC卡医院营养订餐系统应用于这一需求IC卡和手持式手持式手持式手持式手持式电脑专门为医院营养部门提供了一套高效的管理模式。系统操作过程简单。只要病人在病房内，订购人员就可以将病人需要的食谱号码输入手持机，并将数据上传到计算机，从而轻松完成整个过程。  

    典型应用： 

    广东省人民医院    中山大学第五附属医院 
    广东药学院第一附属医院 广东省第二中医院 
    广州军区广州总医院 中山大学第三附属医院 
    广州市第一人民医院 南昌市第九医院 
    佛山市第一人民医院 肇庆市第一人民医院 
    浙江省嘉兴市第一人民医院 广州中医药大学一院 
    新疆石化工职工医院 广东纺织集团营养食堂 
    广州市越秀区正骨医院 

    2. IC卡医院营养订餐系统优势优势  

    与传统的医院订餐作业相比，IC卡医院营养订餐系统建设具有以下优势：  

    改进服务：提供良好的服务，加强患者档案管理、现金管理，防止现金损失、计算机、科学餐饮选择，提供消费收据查询服务，使患者消费清晰、标准化、可控、跟踪服务，为患者感受第一享受， 增加患者满意度；` 
    完善营养管理：充分发挥计算机管理在营养计算中的作用，结合实际情况计算营养价值，不定期对患者进行热营养和部分维生素和无机盐评价。营养学家的指导更有利于恢复健康。 
    提高效率 能使医院订购的业务处理更快、更准确，真正实现订购、统计、营养咨询、评价的现代管理，使营养室的工作效率达到新的水平。 
    规范业务 IC多年来，卡片彻底改变了旧菜票的制定方式，消除了现金交易中的漏洞，避免了交叉感染，既方便了患者，又提高了工作效率。统计准确快捷，收入和库存余额可随时查清楚。计算机管理增加了统计透明度，使科室工作更加规范。 
    量化管理 为医院运营商和决策者提供更及时、更准确的消费数据和管理信息，动态掌握业务过程中各个环节的处理。提高医院管理效率，提高服务水平；`  

    3. 方案设计 
  
    3.1. 设计思想  

    可靠性和稳定性  

    充分考虑系统设备选择、网络设计、软件设计等方面的可靠性和稳定性。在设计方面，应采用容错设计和计算结构的开发。在设备选择方面，应确保软硬件的可靠性。  

    ● 易维护：可维护是当今应用系统成功的重要因素，它包含两层含义：故障易排除，日常管理操作简单。 
    ● 先进性：在投资成本许可证的情况下，应充分利用最新的现代技术和最可靠的成果，使系统尽可能长地适应社会发展。从长远来看，这也是最经济的。 
    ● 扩展：考虑到未来发展的需要，必须考虑产品系列选择、容量和加工能力的可靠性，不仅充分保护了原投资，而且具有较高的综合性能价格比。  

    3.2. 设计目标  

    1. 提高操作规范，提高工作效率  

    用手持机收集订购数据，而不是手动复制； 
    彻底改变需要大量劳动力、高工作强度和长时间的现状； 
    消费票据通过手机订购提供，方便患者检查IC卡的订购情况，准确清晰，避免纠纷； 
    彻底改变以往送餐无依据、出错时无原始依据的纠纷局面；  

    2. 延长服务时间，提高服务质量  

    由于计算机的高效处理，减少了各种订单和订单的处理时间，大大延长了患者的订购时间，提高了服务质量 ； 
    彻底改变过去很早就停止订餐，预留半天以上人工处理的局面； 
    采用高科技手段，设计合理，实施方便，减少人员，减少错误，节省时间；  

    3. 避免感染，清洁卫生  

    使用IC卡记录订单数据； 
    现金、菜票、订单文件在订单过程中带来的交叉感染将被彻底杜绝 ；  

    4. 不用找赎回，防止偷漏  

    使用IC实现电子交易 
    彻底解决现金或菜票交易带来的赎回问题，杜绝偷漏贪污；  

    5. 及时结算，方便快捷  

    IC卡扣款，现场结算，医院病人清白； 
    彻底改变以往记账结算的繁琐状况，杜绝漏单、丢单、跑单；  

    6. 全面了解医院订餐营业情况  

    计算机及时、准确、快速地自动打印各种数据汇总和清单制作； 
    彻底改变以往人工汇总、分单、反复抄写、错漏难查的局面； 
    随时按需打印各种报表输出方便采购、制作和送餐。便于记录、验证和管理 ; 
    彻底改变了以往手写报表不规范、不及时、错漏多、功能不易扩展的被动局面。  

    7. 营养餐，全面了解患者的营养状况  

    科学快速地评价食谱，根据需要科学合理地配餐； 
    特殊人群（高血压、高脂血症、糖尿病、心血管疾病、肝炎、癌症等）的营养指导和均衡饮食的设计和评价。  

    3.3. 方案特点  

    稳定统一的系统平台：从服务器端到客户端实现数据统一集中管理。系统运行于Win98/ME/2000/XP。客户机/服务器系统结构用于硬件环境。采用网络操作系统WINDOWS NT/2000，客户端可以使用WINDOWS.视窗系列操作系统。 
    采用数据库： SQL_SERVER大型数据库，如2000。Client/Server 和 Broswer /Server结合结构，构建安全、稳定、快速的软件平台。利用 Windows NT/2000的 C2.安全级控制及SQL大型数据库三级安全控制，确保信息系统的安全可靠。 
    操作简单：系统的整体操作非常简单，只需点击几次鼠标即可完成日常业务操作，真正实现业务处理的最快速度，我相信只要用户有医院订购业务经验和鼠标能力，就能轻松完成日常业务操作。 
    强大的系统管理：用户可以设置自己的参数和代码，以满足他们的特殊需要。强大的权限，密码管理，以确保系统的安全。数据库备份、恢复和初始化、加密等功能可以确保数据安全 . 系统日志功能，记录所有计算机操作，确保信息变更有据可查。 
    强大的查询分析功能：提供分组数据浏览和组合查询，用户可以根据自己的意愿快速找到自己想要的数据，提供丰富多样的图形界面，分析医院订购任何阶段、任何时期的各种业务和管理数据；提供简单、清晰、全面的医院订购业务报表，由不同级别的管理人员调用；根据现有数据预测未来可能发生的情况为医院经理提供超级分析功能，调整下一个战略目标。 
    灵活的程序机制：提供灵活的程序机制，满足不同时期医院订餐的管理需要。