一、概述
在全国餐饮业形势严峻、转型升级加快的情况下，大众餐饮业发展势头强劲，尤其是以快餐业为代表。然而，由于快餐行业的用餐时间非常集中，尤其是在店内有送餐服务的餐厅，这种情况经常发生：顾客在点餐并拿到餐牌后随意坐着。菜肴制作完毕后，服务员拿着盘子在大厅里寻找顾客的位置。由于顾客等待时间过长，顾客感到烦躁和不满，服务员也对到处寻找餐牌感到愤怒，虽然餐厅的装修很高档，但整体形象却有所下降。
二、使用过程
利用2.4G无线智能网络定位技术，系统自动跟踪客户的具体用餐位置，并在屏幕上智能显示。服务员可以立即将食物送到目标客户，大大节省时间。具体流程如图1所示。
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图1 使用流程
1. 点餐支付
对于先点餐后就座的餐厅，一般先付款再找座位。
2. 拿餐牌入座
拿到餐牌后，顾客可以随意找到店里的任何位置，餐牌一般都放在桌面上。
3. 厨房出餐
厨房按订单顺序烹饪，订单号上有餐牌号，供服务用餐。
4. 定位送餐
服务员可以通过点餐定位显示系统快速定位目标餐牌在哪张桌子上。第一时间把菜送给顾客。
5. 用餐
顾客享受服务员送来的菜。
6. 回收餐牌
服务员送顾客最后一道菜后，可以顺便收回餐牌，回收的餐牌可以作为新的餐牌出台回收。
三、系统介绍
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图2 系统介绍
通过2.4G无线技术网络功能和低功耗特点，实现无布线、准确定位的优势，完美解决餐厅多服务员寻找目标餐牌和客户投诉的现象，尽量减少送餐时间。
四、系统优势
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图3 物联网联网定位送餐系统
1. 无线传输免布线
主机采用即插即用5V供电，餐牌，餐桌电子标签通过2.4G中继器采用220V即插即用，无需布线，省去了安装麻烦，提高了系统的稳定性。
2. 快速定位
如果使用智能快餐店的智能定位系统，服务员不再需要到处寻找顾客的位置，而是可以通过定位系统直接送到顾客手中，大约需要20秒，节省了83%的时间。
3. 提高满意度
吃快餐的顾客对用餐时间有很高的要求。因此，除了菜肴的生产速度和标准化外，提高送餐速度也非常重要。这个小细节往往是胜利的关键，让你的企业领先同行一大步。
4. 节省人力
智能快餐店定位配送系统安装后，服务员寻找顾客的时间减少，20张桌子的餐厅可节省1人以上。同时，服务员到处寻找顾客的劳动强度降低，使他们心情愉快，间接提高工作效率。
5. 增加竞争力
现代管理手段将提升快餐店的形象，提升餐厅的竞争力。连锁店总部可以通过以太网随时看到所有分店的就座率，功能需要定制。
五、软件显示
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图4 定位显示信息
显示屏（计算机显示屏）放置在出口附近，固定在餐牌号（方形数字）位置。为方便服务员搜索餐牌对应的餐桌号（圆形数字），每列显示10个数字。如果餐牌未发出，相应的餐桌为空，如图10所示。
六、案例具体实现方案
物联网智能无线定位送餐系统V2.2