一、餐厅送餐背景
在全国餐饮业形势严峻、转型升级加快的情况下,大众餐饮业的发展势头不降反升,尤其是以快餐业为代表。然而,由于快餐行业的集中用餐时间非常明显,尤其是在店内有送餐服务的餐厅,这种情况经常发生:顾客点餐付款后,拿到车牌随意坐着。菜品制作完成后,服务员拿着盘子在大厅里跑来跑去,寻找顾客的位置。由于顾客等待时间过长,顾客会感到烦躁和不满,服务员也会因为寻找而怨恨。虽然餐厅的装修很高档,但整体形象却有所下降。
现在很多快餐店都有双层或者房间,这种情况下送餐工作比较复杂。
二、ZigBee送餐业务流
1. 工作流程图