一、系统概述
悬挂式屠宰生产线解决方案包括四个子模块：生猪信息导入、生猪体貌检查、屠宰及信息转录、异常处理。主要解决生猪屠宰管理问题，将原始生猪饲养数据引入新的电子信息管理媒介。该系统的重要功能是保持整个可追溯系统信息链的完整性，使屠宰场生产和出库的肉类信息与农场动物的个人信息保持正确的联系。
二、系统环节
检验检疫证明、动物产品出境证明、消毒证明后，进入屠宰场的车辆将RFID在屠宰场的管理系统中读取注册卡中的信息，比较后台系统后，可以屠宰无问题。
将数据链传输到脚标中。
在屠宰装配线上，工人将在每头猪的两条后腿上绑一个特殊的电子脚标。屠宰完成后，还将检疫资格信息、屠宰时间和地点信息写入脚标。如有必要，也可以写入批发流量信息等。
三、系统特性
*一对一标识RFID对屠宰挂钩的电子标签，实现对屠宰物的唯一标识。
*自动数据采集。实现屠宰物管理模式的改变，即将原批次管理转变为真正的单一管理，即将以前的手动数据采集转变为自动数据采集。
*工业封装设计，耐热、耐冻、防水、防震、电磁波，能在恶劣环境下正常工作。
*可识别性好，稳定性强，功率大；
*充分地利用RFID电子标签数据存储和重复读写功能解决了屠宰生产线相关设备的自动控制、同步检查和实时数据采集问题，将终端检查转化为严格的过程控制，真正保证了企业生产销售的有效性，降低了企业的额外成本。
*完整的软件支持，复杂的多级管理系统的制定和修改变得非常简单和方便。该系统还采用了控制（离线）和背景控制（在线）技术，大大提高了生产系统的可靠性，验证了整个生产过程中获得的数据，使生产符合行业标准。
*提高生产安全性的透明信息管理。
*屠宰场信息跟踪管理系统可以识别检验检疫不合格的肉制品对应的肉制品RFID电子标签，并发出警告信息，使有问题的肉制品在进入流通环节前及时发现，避免重大食品安全事故。
*屠宰后，屠宰场信息跟踪管理系统将使用尸体标签和电子标签对每种肉制品进行唯一的标识，并在屠宰前与牲畜进行个人标识—RFID电子耳标严格对应，出厂肉制品信息通过读写设备收集，传递到下一个追溯环节。
四、系统功能
（一）设置和查询屠宰场。
1.查询屠宰场的基本信息，可查询屠宰场的现状；
2.同时可以跟踪查询某头猪；
(二)猪肉管理
1.屠宰猪肉可根据部位检索，查询各部位的用途；
2.查询各部分编码，打印粘贴猪肉视觉条形码、条形码、标签可打印猪肉等级、名称、编号、重量、日期等信息，确保猪信息及其肉类信息的正确对应，使屠宰场信息跟踪管理系统在牲畜个人耳标脱落后，仍能保持整个可追溯信息链的完整性。