近年来,疯牛、口蹄疫、禽流感等全球动物疫情不断爆发,给人们的健康和生活带来了严重危害,严重打击了全球畜牧业,引起了全世界特别是欧洲国家的高度重视。为此,各国政府迅速制定政策,采取各种措施加强动物管理,其中动物识别和跟踪已成为这些重大措施之一。例如,英国政府规定,牛、猪、羊、山羊、马等饲养动物必须采取各种跟踪和识别方法。近年来,动物电子识别实践表明,在电子识别方法中RFID在动物管理中发挥着越来越重要的作用。
1.动物识别和跟踪
动物识别和跟踪是指利用特定的标签,以某种技术手段对应于被识别的动物,并可以随时跟踪和管理动物的相关属性。
识别和跟踪各种动物可以加强对外来动物疾病的控制和监督,保护当地物种的安全,确保畜产品国际贸易的安全;加强政府对动物接种和疾病的预防和管理,提高动物疾病的诊断和报告能力,以及国内外动物疫情的应急响应。
2、RFID涉及的环节
饲养环节:牲畜出生时,安装在牲畜身上RFID标签(如耳标或脚环),这些电子标签在牲畜出生时击中耳朵,然后饲养员使用手持设备不断设置、收集或存储其生长过程中的信息,并从源头上控制生产安全。同时,记录牲畜在养殖过程中的防疫记录、疾病信息和关键信息。牲畜屠宰前,首先要用手机读取RFID只有确认无病牲畜才能出栏。
屠宰环节:屠宰前,阅读牲畜RFID只有确认牲畜有防疫记录,身体健康,才能屠宰并进入市场。同时,将信息写入包装箱标签、货物托盘标签和价格标签。
监管部门:在市场监管过程中,监管部门要求所有销售网点的货物托盘、包装箱和价格标签都包含在内RFID电子标签,将肉类的产地、名称、类型、等级、价格等相关数据写入电子标签。
物流配送环节:生鲜肉进入流通环节,贴上装载肉类的托盘或包装箱RFID电子标签,运输到指定的超市或市场销售点,只需通过固定的远程读卡器或手持读卡器读取包装箱或托盘上的货物RFID电子标签。
外来牲畜管理:外省市屠宰的肉制品进入市场,先到指定监管地点进行产品检验,检验合格后贴上相关产品信息和相关检验信息的电子标签。同时,监管机构应当颁发市场销售产品的资格证书。
3、RFID动物标签的类型和使用方法
动物RFID 标签大致分为颈圈、耳牌、注射和药丸电子标签,如图所示。
(1) 颈圈电子标签可以很容易地从一头动物变成另一头动物,主要用于自动饲料供应和测量稳定栏中的牛奶产量。
(2) 耳品牌电子标签的性能远优于条形码耳品牌。因为电子标签比条形码存储的数据要多得多,而且可以适用于油和雨的恶劣环境。阅读器的读取距离远远大于条形码 形码的读取距离可以批量读取。
(3) 注射电子标签近年来才开始应用。其原理是使用特殊工具将电子标签放置在动物皮肤下,因此动物身体与电子标签之间建立了固定的联系,只能通过手术取消。目前,商业注射电子标签只有一粒米粒。
(4) 药丸电子标签是将电子标签放置在耐酸圆柱形容器中,主要是陶瓷的。然后将容器通过动物的食道放入反刍动物的前胃液中。一般来说,药丸电子标签终身停留在动物的胃中。这种方法最大的特点是简单可靠,电子标签可以放置在动物体内,而不伤害动物。
4.系统结构图
5.系统的基本功能
动物基本信息:记录出生信息、饲养员信息、生长信息、出入草场、出栏信息等基本信息;
2、防疫信息:记录防疫、接种疫苗、防疫检查、防疫处理等信息;
3督流通环节:记录温度、湿度、道口检查等信息;
4、屠宰检疫记录:屠宰检疫、屠宰日期、仓储环境等信息记录;
5售产品信息:销售地点信息、销售日期、分销商信息记录;
6.国家监督部门的统计查询功能;
7.系统后台管理功能;
8.追溯查询功能;