北京宝讯食品安全追溯RFID解决方案
1.项目背景
食物对人民来说是最重要的。自古以来，食品安全就是国民经济和民生的首要任务。自三鹿奶粉事件以来，各行各业的声誉受到了中国人民的质疑。随着国家免检产品的取消，如何确保食品安全已成为社会最关注的焦点。
2.系统组成
北京宝讯食品安全追溯RFID解决方案主要分为质检中心、企业中心和监控节点三级体系。
该系统由电子标签制成，RFID读写设备、RFID由手持读写器、电子标签写入和自动识别软件组成。
3.系统拓扑图
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4.系统特点
食品安全与整个食品供应链的安全问题有关。为了真正解决安全问题，我们需要从源头上监控食品生产的各个环节，具有安全、准确性、实时性、可操作性等特点。
全局监控
实时监控从食品来源到餐桌整个链条的每个环节
全自动识别
采用RFID技术结束后，通过固定或手持读写器自动识别每个链接的信息
可追溯性
系统跟踪食品的整个生产过程，并将数据集中备份到质检中心，为政府部门和企业提供基本的可追溯数据。
◇便捷性
各环节采用RFID自动识别技术自动上传到质检中心，节省大量人力物力
安全性
采用新一代RFID无源电子标签，识别响应时间快，平均故障率低，能保证标签识别环节的安全性、及时性和稳定性。
◇实时性
每个链接通过有线或无线网络连接到后台数据库，数据可以实时上传到数据库，车间的生产状况可以在办公室实时监控。
必要时可安装GPS定位系统，实时监控运输环节。
◇兼容性
企业的原始信息系统，如ERP系统对接，为企业监控和决策提供基本数据支持
5.实施环节
采摘环节
采摘农产品后安装电子标签，初始化电子标签，正确阅读后装载
运输环节
车辆标签，记录列车信息和货物信息，匹配后将货物运输到企业仓库
库存环节
制造商根据存储要求识别和记录来车货物并安装托盘存储。将货物与托盘号码连接起来，并记录在后台数据库中
加工环节
从数据库中找到要加工的农产品原材料信息，阅读托盘标签成功后，直接出库到生产车间
生产环节
通过识别生产环节关键点的电子标签，从托盘上取下农产品，记录这批农产品的实时加工信息
成品环节
包装加工后的食品，在小包装上打印条形码，在大包装箱上安装电子标签，包装信息与农产品原材料信息相关
消费环节
终端零售商通过识别加工企业运输的成品包装箱上的电子标签或成品上的条形码信息，更新自己的库存信息，必要时可以追溯到生产企业信息
6.系统实施效率
提高员工的信息素养和管理水平
提高消费者信心
重大食品污染的快速反映
及时处理食品问题
提高企业经营效率
提高我国食品质量安全在国际上的地位，增加出口