IC卡餐收费管理系统是为了实现持卡收费，减少这些地方不必要的现金流，实现货币电子化，方便收费账户的管理。系统通过网络（或单机）信息交换，不仅优化收费服务，管理方便，节约人力，而且加强健康管理，解决传统清点食品、现金赎回和账户清算复杂容易出错，大大提高效率，有效防止偏袒，提高收费水平和管理。最大限度地减少漏账、跑账现象，提高工作效率和服务管理水平。
一、系统特性
IC卡式食堂的餐饮管理采用非接触感IC卡收费系统，系统完全脱机，可改善食堂环境，提高食品销售效率，减少人为误差，避免假卡、假账单造成的经济损失。系统内无票据流通，电子结算，无形中减少了管理漏洞。在系统管理软件中WINDOW98/WINDOWS2000/WINDOWS XP在大型数据库的环境下SQL2000，人机界面好，易学易用。
●用户专用卡存储金额，卡加密功能。
●每人一卡，专用卡，操作速度极快。卡可扩展为考勤、门禁、售饭、水控一卡通。
●方便计算机自动完成数据统计、汇总、报表打印和查询管理。
●卖饭的时候不用找余额，直接把余额保存在卡里，加快速度。
●非接触卡性能可靠，可重复使用。其他人退卡后，可以回收利用。
●管理者易于管理消费；各种专业报表，便于财务会计处理。
●可预收餐费和卡押金，使资金迅速回笼，给经营者带来可观的效益。
●综合自动化管理收费统计，有效堵塞管理漏洞，杜绝贪污假票。
●非接触式IC卡不易损坏，可长期使用，一人一卡也能避免和减少传染病的交叉感 染色机会，保护用餐人员的健康。
●可减少食堂工作人员，节约管理费用。
●卡与机器完全密封，无接触，故障低，大大降低了维护成本。
二、系统组成
食堂用餐管理系统由以下几部分组成：
硬件部分：电脑、发卡机、交换机、自动售餐机IC卡、、RJ45头等。
软件部分：食品销售消费管理系统。
三、系统运行过程
1.发卡开户:系统发卡时，可以定义该卡是正式卡还是临时卡，并规定该卡的权限。IC由发卡机和发卡机发行IC实现卡用餐管理软件。
2.补贴:每月为注册员工输入多个用餐金额(具体金额可由管理员输入)
3.存款:持卡人在卡中存款用完后，将现金充值给管理部门。
4、用餐：持卡人将用餐卡放在窗口机上，窗口机检测卡是否有效，是否为单位卡，是否丢失，如有问题，窗口机报警，如正常，窗口机数字显示用餐卡余额，员工输入用餐金额，数字显示，按确认键扣除，完成后提示消费金额和余额，整个用餐过程完成。
5、总结统计：食堂用餐后，管理计算机可通过网络收集窗口数据（非实时、实时用餐自动收集用餐数据），统计分析，可统计餐饮总收入、窗口收入、餐厅收入、持卡人存款明细、日、月存款金额、卡流动性总额、日餐报表、月餐报表等。
6.挂失:持卡人不小心丢了卡，可以去管理处挂失。管理处将挂失名单发送到每个窗口，用挂失卡就餐时报警，直至挂失取消，持卡人不会因丢失卡而造成经济损失。
7.注销:员工因离职或其他原因不再就餐时，可以到管理处注销卡退还押金，卡也可以重复使用。
四、系统管理软件功能
1、系统启动、充值等操作应验证操作人员的操作密码，密码正确后方可进入操作系统；每个操作人员都有自己的系统操作管理密码、充值管理卡和密码；系统自动记录每个操作人员的重要操作，如进出系统和业务设置变更。
2、灵活的参数设置功能：记录保存目录、系统自动备份数据和手动备份数据的路径；设置固定消费量、任意消费、限额消费等消费模式
3、综合账户设置功能：系统以树的形式显示部门的划分；消费次数限制规定了每天和每班消费次数，当持卡人消费次数超过此限制时不能消费；透支限额规定了客户账户中最大透支消费金额。每日限额规定每日最大允许消费金额，手续费规定开户、注销、换卡、挂失/解挂、查账时收取的手续费；
4.业务设置功能:消费地点和地点的消费群体可以分组设置。便于统一管理和结算。
5.账户管理功能:完成用户开户发卡、充值、注销、补卡 、挂失解挂，信息变更，消费纠错，
6、业务管理功能：脱机消费收费机的工作将独立进行，而不依赖于计算机的管理。收集数据是将收费机上的脱机消费数据收集到管理计算机接时，脱机消费数据将自动读取到管理计算机中。下传数据可以将用户数据、时间段和快捷键表下载到终端。用户数据是所有用户（可消费用户卡）名单和用户账户中的余额
7.报表管理:可详细输出打印账户余额表、增减明细表、增减汇总表、消费汇总表、开户情况表、系统资金汇总表等业务报表。
8、系统维护：可根据权限设置不同的操作人员和权限范围，自动完成历史数据备份，方便数据恢复，设置收款机和充值机的连接端口，登录系统管理员信息，设置密码。