应用目标
通过物联网技术在餐饮服务业管理和服务各个环节的应用，实现业务流程的精细管理，规范企业管理体系，加快资本循环，减少库存，提高企业管理和服务水平。为消费者带来更方便、更多样化的服务和新的消费体验。最终达到提高餐厅管理水平、提高企业竞争力的目的。
1)实现从配送中心到餐厅消费者消费的全过程RFID建立配送中心管理子系统和餐厅服务管理系统。
2)配送中心管理系统对进入配送中心的原材料进行箱级管理（RFID标签标识箱级原材料)，采用固定读写器和手持读写器收集原材料和成品的数据，建立新的业务管理流程，提高配送中心的工作效率，降低原材料损失率。
3)餐厅服务管理系统除了实现一般餐厅管理系统的桌面开放、预订、平行、订单、订单、退款、采购、库存管理等功能外，还实现了菜肴原材料可追溯性、消费者独立订单、餐厅厨房智能管理、视频娱乐、各种焦点数据相互关联，记录餐饮业务管理信息的全过程，实现业务全过程控制。
设计思路
该方案采用2.45GHz和900MHz两个频段的RFID实现原材料从配送中心到消费者的全过程管理和追溯。.45GHz标签用于识别菜肴原料包装箱，9000Mhz标签用于识别传菜托盘。
1 技术应用
总体流程图
该应用涉及从配送中心到餐厅用餐的整体流程图.4Ghz设备用于从配送中心到餐厅的菜出库的菜品原料箱，实现菜品原料的快速准确入库；900Mhz用于从菜肴配餐到消费者用餐，实现厨房的智能管理，准确送餐；通过两个频段技术的结合应用，实现菜肴原料的可追溯性。
1)配送中心的入口和出口采用固定读写器批量编写入库物品信息，批量收集出库物品信息。手持读写器起到补充、应急和备用的作用。
2)餐厅仓储和配送中心的实现方式基本相同。厨房管理采用桌面读写器，实现菜肴信息与托盘的关联和餐桌的确认；餐桌集成触摸屏和桌面读卡器可以通过触摸屏自行下单，查看菜肴信息。用餐时，桌面读写器读取食品托盘上的信息，并向用餐人员显示菜肴的来源信息。
2 系统架构
系统架构图
主要业务环节
1 业务流程
1)配送中心的业务流程
配送中心的主要业务流程如下：
配送中心主要业务流程