RFID该系统可以在复杂的多步供应网络中跟踪产品供应，这是一个理想的高效供应链管理解决方案，使许多行业受益匪浅。本文讨论了RFID在简化食品供应物流管理方面，解决方案涵盖了农场牲畜和新鲜作物、餐厅食品和超市购买的包装食品。
RFID解决方案可以保证任何供应链的高质量数据交流，让食品行业实现两个最重要的目标。一是彻底实施源头食品跟踪解决方案.二是在食品供应链中提供完全透明度的能力。
农场健康安全
近年来出现的大量食品安全问题主要集中在肉类和肉类上。RFID该系统可以在食品链中提供肉类食品与来源动物之间的可靠联系，确保超市货架和餐厅厨房肉类食品的来源历史清晰，并可以跟踪特定的动物个体和农场。德州仪器等动物源识别解决方案RFID标签已用于识别数千万畜牧业。标签的类型包括：耳标或直接植入动物体内的姜标签。农场经理可以自动操作喂养、称重、疾病管理和饲养等工作流程。
当一只动物适合屠宰时，与屠宰动物的屠宰场数据一起存储在销售动物肉片的超市展览标签中。RFID通过提供食品及其来源之间的重要联系，解决方案确保了货物来源的高标准。食品内容或来源史以及分销数据可以通过各种食品制造阶段进行跟踪，并可以通过餐厅供应网络的分销链或家庭消费者购买食品的超市进行准确监控。RFID这是一个100%跟踪食品来源的解决方案，可以回答用户关于食品来自哪里，中间处理是否完善的问题，并给出详细可靠的答案。
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RFID解决方案可以提供丰富准确的供应链性能信息，包括转运点、库存和运营，管理者可以快速识别和纠正低效运营，从而集中资源开发从财务、运营效率和食品安全可以提供最佳回报，实现快速供应，降低存储成本，这对于在分销过程中要求高成本冷冻储存的肉类食品尤为重要。
确保快餐行业的供货速度
高效的供应链管理(SCM)系统必须快速准确，用户只需要接受基础培训。对于繁忙的快餐行业来说，对高效供应链系统的要求更是如此，因为大量的食品供应需要简单易用的自动化解决方案。由于工作环境高度紧张，需要严格控制成本，快餐业对物流管理要求极高，RFID解决方案内部强大的管理功能正好行业的要求。
麦当劳快餐店的引用TI的RFID技术的FreedomPay该系统用于爱达荷州博伊希的29家餐厅FreedomPay无线网络支付系统。消费者可以像在线电话一样在商店签名，同时使用FreedomPay账户可以无现金消费，同时可以立即获得奖励。这种无现金消费的功能使麦当劳快餐店能够奖励忠诚的消费者，消费者可以在博伊希所有使用该系统的餐厅使用FreedomPay并获得奖励。同时，无现金消费系统有能力在餐厅和快速通道内改善快速有效的客户服务。
所有供应都供应给餐厅供应链中央配送中心(CDC)离开生产线时，所有的食物都贴有RFID标签。当食品到达中央分销中心时，托盘可以通过门阅读器读取托盘上所有集装箱上的标签，即使堆叠在托盘底部。为了检测可能的错误，系统将这些信息与发货记录进行检查RFID将标签更新为最新的食品储存地点和状态。这确保了准确的库存控制，甚至可以准确了解有多少集装箱在转运途中，转运的起点和目的地，以及预期的到达时间。
为满足各餐厅的订购要求，需要从中央分销中心选择必要的食品，放在托盘上发货。在中央分销中心，食品在发送到餐厅供应链终端中心临时堆放在托盘上。在同一个托盘上放置许多不同种类的食物是现有系统的潜在问题，需要大量的人工处理。而借助RFID系统可以根据餐厅订单快速填充托盘，因为不需要排列容器来读取或单独从中央分销中心的中央数据库中注销容器。当所有食物都装载在托盘上时，所有食物可以在发货前同时检查。
当食物到达餐厅时，另一个门阅读器确认在跟踪系统和RFID更新标签上相应容器的位置。系统还应交叉检查货物内容是否与原订单一致，以确保供应合适的货物和准确的数量。当餐厅厨房需要补充供应时，食品从储存地点转移到厨房的临时储存地点，记录食品成功到达目的地的信息，并从系统中取消食品。
在整个供应链中，使用跟踪食品和更新标签的信息来监控分销网络，并自动记录发布和存储的食品数量。这确保了及时供货，并带来了减少库存、理顺物流流程等商业效益。从中央到地方的整个供应链中可以清楚地了解库存水平，包括转运中的货物。供应商可以了解餐厅的实际货物消耗水平，从而快速响应食品需求的变化。
带来的利益 RFID智能标签通过识别每一件商品、集装箱和托盘，为运营商提供了清晰了解分销链的能力，从而识别每一件商品，检查商品的状态和来源史，并将商品发送到供销网络的任何地方。重要的是，该系统还可以告知供应链中通常被动的商品的需求、来源、商品名称、到达目的地、到达时间等信息，并通过每个阅读器真正提供上述信息。
RFID在潜在的巨大供应链网络中，解决方案可以为每一件商品提供高效、详细的控制，并在从农场到消费者冰箱的整个食品供应链中创建一系列可靠的商品信息。在从每个生产阶段到最终消费领域，RFID该解决方案为每件货物的安全性、食品成分的来源和库存控制提供了合理的决策工具。
正如比尔•；与盖茨提出的数字神经系统一样，各种物流系统、生产制造系统无疑逐渐趋于数字化，RFID作为数字神经系统的神经末梢，技术将发挥越来越重要的作用，不仅将促进整个信息产业的发展，而且将大大丰富材料交换、信息和信息交换的形式，促进人类历史的发展。
